Стиль жизни

Уютные вечера в ресторане «МАТРЁШКА»

2 октября FASHION MEGAPOLIS

Уютные вечера в ресторане «МАТРЁШКА»

 

В этом сезоне ресторан «Матрёшка» от Maison Dellos выбился в явные лидеры гастрономических достопримечательностей столицы. Гармоничное сочетание элементов старины, индустриальных мотивов и современных модных трендов наряду с новым прочтением традиционной русской кухни конца XIX века задают единогласный порыв всем обладателям хорошего вкуса насладиться жизнью именно здесь. 

Можно вообще ни во что не вникать – просто смотреть на антикварную аптеку-бар, найденную у частных коллекционеров в Париже, чугунную лестницу, камин и буазери или наслаждаться видом шумного города и Москвой-рекой сквозь панорамные окна. Но тот, кто все же углубится в меню, будет заслуженно вознагражден. Возглавляющий кухню Влад Пискунов не зря признан лидером новой волны русских шефов – то, что он делает с фактически забытыми отечественными рецептами и российскими продуктами, достойно международных рейтингов.

 

Уютные вечера в ресторане «МАТРЁШКА»2

 

Влад – популярный гастрономический блогер, автор кулинарных книг и проекта «Московский обед», ведущий рубрики программы «Фазенда» на Первом канале и программы «Огненная еда» на «Кухня ТВ». Шеф ресторана «Матрёшка» основной акцент в меню сделал на лучших продуктах из разных уголков России: нельму везут из Якутии, судака – из Волжской области, лосося –из Мурманска, черный орех – с Кавказа, морошку – из Архангельска и мед – с пасек Алтая. 

Начать осеннюю трапезу советуем с наваристого борща, тем более что в меню их целых 5. И на какой бы ни пал выбор – кубанский со «старым» салом, с уткой, жареными карасями или копченостями – к каждой порции прилагается заботливый комплимент. Творческая натура шеф-повара заставляет гостей по-новому взглянуть на традиционную русскую кухню, приправленную хорошей порцией таких простых и в то же время необычных ингредиентов. Здесь истинные гурманы смогут по достоинству оценить карельскую форель, запеченную в дровяной печи на хреновых листьях, бок ногайского барашка с гречневой кашей и кореньями, подкопченного сома на подушке из тыквенного пюре и якутскую нельму с сибирскими груздями в сметане. 

 

Уютные вечера в ресторане «МАТРЁШКА»3

 

Особое место в меню ресторана занимает икра – обязательный к употреблению продукт. Не стоит ждать новогоднего застолья или Масленицы, просто пробуйте: осетровую, щучью, икру горбуши или нерки, – в «Матрёшке» этот полезный и вкуснейший деликатес предлагают исключительно по себестоимости и в самой интересной подаче. 

Винная карта ресторана включает в себя около двухсот наименований с основным акцентом на экземпляры северных регионов Старого Света. Особое место занимает авторское шампанское.
Еще больше интересной информации  по ссылке.

 

Фотографии предоставлены пресс-службой.

 

comments powered by HyperComments
Платье MOTIVI

Выбор дня

Платье MOTIVI