Стиль жизни

Эксклюзивное интервью с Алис Турбье, хозяйкой Les Sources de Caudalie

27 апреля Людмила Иванникова

 Эксклюзивное интервью с Алисой Турбье, хозяйкой Les Sources de Caudalie

 

Так уж легли карты или встали звезды (выберите тот вариант, который по звучанию вам нравится больше), но последнее время количество девушек из Франции, с которыми мне довелось познакомиться случайно или благодаря работе, удивляет меня саму. Естественно, что в процессе общения начинаешь обращать внимание на их наряды, макияж, отношение к окружающим, да и к жизни в целом. Невольно проводишь параллели не только между представительницами этой нации, но и в сравнении с собой. А вопросы типа: «Что в них, собственно, такого? В чем сила и отличие от нас, русских девушек?» напрашиваются сами…

И когда недавно у меня появилась возможность пообщаться, как говорится, тет-а-тет с Алис Турбье (Alice Tourbier), конечно же, я не могла этим не воспользоваться. Еще бы! На горизонте маячил шанс удовлетворить свое любопытство о том, каково живется члену семейства, известного во всем мире великолепными винами, ресторанами (некоторые из которых могут похвастаться мишленовскими звездами), косметической маркой Caudalie, несколькими отелями и шикарными спа.

Идея пообщаться с Алис возникла совершенно спонтанно по дороге в редакцию. Накануне эта хрупкая француженка приехала в Москву, чтобы на закрытом ужине, организованном компанией Simple, презентовать плоды винодельческого хозяйства, которым занимаются ее родители. А надо заметить, что некоторые экземпляры этих самых «плодов» получили максимально возможную оценку на соответствующем рынке (грубо говоря, это как получить Оскар за лучший фильм). И знаете что? Мне никогда не было так просто назначить встречу ни с одним представителем российского рынка, занимающим подобную «высоту»…

Итак, встретиться было решено в центре, в кофейне, и – надо отдать должное – Алис проявила себя, скорее, как пунктуальный до мозга костей англичанин, нежели молодая француженка, и появилась точно минута в минуту.  Несмотря на «шикарную» погоду, сопровождающуюся снегопадом и грязью, весь разговор она искренне улыбалась (а уж можете мне поверить, отличить подобную улыбку от той, что не сходит с уст, к примеру, американцев, совсем несложно) и согревалась зеленым чаем. Ни капли снобизма, который частенько приписывают представительницам этой нации!

 

Эксклюзивное интервью с Алис Турбье, хозяйкой Les Sources de Caudalie_Иванникова

Алис Турбье и Людмила Иванникова (Fashion Megapolis)

 

Алис, расскажите, про ваш семейный бизнес. С чего вообще все началось? 


Все началось с того, что в 1990 году мои родители приобрели замок Смит-О-Лафит (Chateau Smith Haut Lafitte) и стали заниматься производством вина. К счастью или сожалению, здесь нет никакой легенды относительно родового поместья, передающегося из поколения в поколение. Получается, что эту самую историю делаем мы сами, своими руками. Спустя четыре года моя старшая сестра Матильда запатентовала производство антивозрастных бьюти-средств с экстрактом винограда, таким образом, 1994 год считается годом основания косметической марки Caudalie.

 

 Chateau Smith Haut Lafitte

Chateau Smith Haut Lafitte

 

А я в 1999 году открыла отель. Сначала он был небольшим – на 29 комнат, затем мы расширились. Тогда вместе с Матильдой и разработали концепцию винного спа, где стали применять экстракт винограда, который используется в наших кремах. Со временем бренд Caudalie Spa стал очень известным и успешным. А в ноябре прошлого года нам присвоили звание Palace, что является наивысшим призванием среди французских отелей. 

 

Эксклюзивное интервью с Алис Турбье, хозяйкой Les Sources de Caudalie_spa

 

По сути, я отвечаю за отели, моя сестра занимается косметикой, а родители – виноделием. 

 

Сложно ли заниматься мужским бизнесом? Не так много женщин держат известные отели…


На мой взгляд, это достаточно хорошая работа для женщины: я принимаю участие в декорировании, тестирую на себе спа-процедуры (судя по выражению лица, Алис действительно в восторге от того, чем занимается). Отель для меня – как большой дом, и принимать гостей – все равно, что принимать друзей у себя дома. Поэтому я счастлива это делать. Сначала мы открылись в Бордо с Les Sources de Caudalie, но сейчас у нас есть еще один отель между Парижем и Версалем – Les Etangs de Corot.

 

Какую роль играют мужчины в вашем семейном деле?


Я работаю со своим мужем, мы все делаем вместе. Но он в большей степени занимается вопросами ресторанов. Так, например, в отеле Les Sources de Caudalie ресторану присвоены две мишленовские звезды, и сейчас мы ожидаем получение третьей. И еще один ресторан также отмечен. Поэтому можно сказать, что Жером занимается ресторанами, я больше занимаюсь спа, а отель мы ведем вместе.

 

Эксклюзивное интервью с Алис Турбье, хозяйкой Les Sources de Caudalie_Алис и Жером

Алис и Жером Турбье

 

Во втором отеле тоже есть спа?


Да, в обоих отелях. В Les Sources de Caudalie очень большой спа-центр, около 20 кабин. Поэтому люди приезжают на неделю и ходят на процедуры каждый день. В другом отеле зона всего на 8 кабин, больше тематика day spa, когда люди приезжают на 1-2 дня – не так долго, как в первом случае. 

 

Планируете ли открывать cпа в других странах, например, по франшизе?


Да, у нас уже есть спа в нескольких странах, в том числе в Испании – на красивой винодельне, в отеле, который был сделан известным дизайнером Фрэнком Гери. Еще два центра в Португалии, также в винном регионе. А во Франции мы предпочитаем заниматься этим сами, на своей территории.

 

Много ли у вас русских посетителей?


Не так много, как хотелось бы, может около 4% гостей русские. Большинство же наших постояльцев – французы, около 60%.

 

Если бы не винный бизнес, то чем бы вы могли еще заниматься?


Я выросла в Гренобле, и моя семья тогда никакого отношения к вину не имела. Мои родители меня вдохновляют. В свое время они были чемпионами – познакомились в команде на французских соревнованиях по лыжному спорту. Когда они закончили свою спортивную карьеру, стали успешными бизнесменами – владели супермаркетом.

В 1989 году они продали свой бизнес и инвестировали все деньги в винодельню. Мне тогда было где-то 15 лет. И тогда мы всей семьей переехали в Бордо, на новое место, со множеством идей. Местные жители думали о нас как о сумасшедших, считали, что идея с винными экстрактами вообще бесперспективна. Но сейчас они гордятся нами, говоря, что Caudalie – это бренд Бордо.


Но все же – вы никогда не хотели заниматься чем-то другим?


Нет! Я предпочла строительство отелей – это был мой выбор, мой бизнес. Мы работаем вместе с мужем, косметику для отелей и спа я закупаю у сестры, у родителей – вино для своих ресторанов. Мы успешны потому, что каждый делает свое дело.


Насколько сложно заниматься бизнесом с родственниками?


Мы очень много разговариваем в семье, поэтому избегаем недопонимания. И каждый год даже стараемся выбраться отдохнуть вместе пару недель. С моими родителями, с семьей сестры и нашими детьми – у меня их двое, у Матильды трое. Мы и работаем вместе, и праздники любим проводить в семейном кругу. Вместе мы счастливы. Нельзя сказать, что кто-то один в бизнесе принимает решения или имеет окончательное слово в каких-то вопросах. Все делаем согласованно. Наш отец всегда дает хорошие советы, но никогда не настаивает.

 

Что касается развлечений, то как проводите свое свободное время? 


Я люблю спорт – лыжи, т.к. на них практически и выросла. Еще занимаюсь виндсерфингом, кайтсерфингом – словом, являюсь большим фанатом экстрима.

 

Не могу не затронуть тему бьюти-средств и процедур. Какие ваши любимые косметические продукты и чем предпочитаете побаловать себя в родном спа?


Ооо, предпочтения в средствах постоянно меняются, но бренд остается неизменным! Мне нравится пробовать время от времени разные. Сейчас это новые продукты линии Vinoactive с активным увлажнением. Они идеальны для женщин и мам, которые будто живут 3 жизни – очень заняты… Из уходов мои самые любимые – для лица и релакс-процедуры.

Кстати, мой муж тоже является поклонником косметики Caudalie! Он постоянно у меня что-то берет, но его любимый эликсир – Eau de beauté (вода для красоты лица). Легенда гласит, что когда-то давно королева Елизавета из Венгрии использовала это средство. И когда вышла замуж за мужчину на 25 лет младше себя, то разницу в возрасте заметить было невозможно – настолько женщина была красива. Современный эликсир прекрасно фиксирует макияж, мгновенно придает коже чистый вид, минимизирует поры, освежает цвет лица. Мой муж любит использовать его после бритья.

 

Эксклюзивное интервью с Алис Турбье, хозяйкой Les Sources de Caudalie_косметика

 

Что в вашей косметичке есть всегда?


Увлажняющее средство для губ и крем для рук.

 

Представьте, например, что вы, не дай бог, потеряли чемодан со всеми вытекающими последствиями. Какой есть простой способ привести себя в порядок – может, есть секреты?


Я много сплю, поэтому главное – выспаться! А вообще для меня самые важные пункты – это чистые волосы и удаление макияжа перед сном. Без этого не могу себя комфортно чувствовать.

 

Что есть французский стиль в вашем понимании? 


Мне кажется, французы более ленивы, чем другие нации. Мы не вкладываем много усилий в свой внешний вид, как те же русские девушки, у которых все должно быть идеально. Вот, например, сегодня утром я не знала, что сделать со своими волосами, просто убрала их в хвост, и для меня это нормально.


Есть вещи, которые вас спасают в любой ситуации?


Да! Вот сегодня я как раз одета в свою «спасительную» одежду. (Прим.: на Алис белая рубашка, черные брюки и кеды. Обручальное кольцо и золотой браслет с надписью Caudalie (подарок сестры) – единственные замеченные на ней украшения). Вот, например, туфли могут быть как ничем не примечательными, так и придавать шик простому наряду, если это кеды от Lanvin. Согласитесь, отлично сочетаются с белой шелковой блузкой? Мне нравится, когда у вполне обычных вещей интересный декор или фактура. Так что не могу сказать, что сильно поддаюсь влиянию модных трендов. Я все же больше предпочитаю классику.


Как много времени вам нужно, чтобы собраться утром?


20 минут! Я люблю поспать…

 

Ну что, пожалуй, последний ответ и стал ключевым к вопросам, что роились в моей голове! Скорее, даже подтверждением мелькавшим ранее мыслям… В чем сила француженок? Во-первых, в какой-то подростковой бесшабашности и даже немного разгильдяйстве по отношению к некоторым предметам. Например, таким, как мода. Личный стиль – да, причем складывающийся из совершенно простых вещей, но не мода как тренды. И во-вторых, преданность своей семье. По крайней мере, Алис дала это понять совершенно однозначно и непререкаемо. А еще мне очень понравилось, что наша героиня с такой любовью и искренностью говорила о своем бизнесе и близких, что даже невозможно было заподозрить ее в заранее заученных «пиар-заготовках»…

 

 

 

comments powered by HyperComments
Платье MOTIVI

Выбор дня

Платье MOTIVI

что-то еще интересное