Стиль жизни

«Новая кофейная книга» Макса Фрая

7 февраля FASHION MEGAPOLIS

«Новая кофейная книга» Макса Фрая1

@Jchongstudio

 

Сколько раз за последний год вы встречались с друзьями, чтобы выпить по чашечке кофе? Уверены, немало. А сколько отлучались, чтобы сбегать за капучино в ближайшее кафе? Едва ли не больше. Представить современный мир без этого напитка сложно. Согласитесь, в жизни каждого человека, кофе занимает особое место. И даже если вы не пьете его ежедневно, то раз в неделю наверняка позволяете себе расслабиться.

Вот и новый сборник рассказов Макса Фрая, вышедший в издательстве «Лабиринт», посвящен кофе. Он так и называется – «Новая кофейная книга». Авторы из разных стран и городов рассказывают истории из жизни, такие непохожие друг на друга ни по стилистике, ни по сюжету, но где-то там, на заднем плане, их всегда объединяет одно – кофе. У кого-то он крепкий, сваренный на песке в джезве, у кого-то помягче – с молоком, а кто-то любит восточный и пряный. 

 

«Новая кофейная книга» Макса Фрая2

 

Истории и рецепты предлагаем прочитать вам самим – все они атмосферные, живые и необычные. А вот двумя наиболее интересными делимся уже сейчас.


Кофе живой по-вьетнамски с йогуртом

Живой кофе с йогуртом – отличный вариант для жаркого летнего дня. Сначала сварите молотый кофе в турке так, как вам нравится. Потом возьмите высокий прозрачный стакан и наполните его кубиками льда. Осторожно вылейте туда кофе тонкой струйкой. Добавьте 50–100 грамм йогурта и 2–3 столовые ложки сгущенного молока (ведь это кофе по-вьетнамски!). Пейте через соломинку, наблюдая светлое постапокалиптическое утро нового мира.

Кофе, чтобы проснуться

Залить кофе водой, добавить корицы. Подождать, пока кофе «заговорит», но еще не начнет подниматься. Тогда досыпать крупной соли на самом кончике ножа. 

***
Правильный кофе обязательно надо варить на газовой горелке в неожиданном месте. Молоть кофе лучше непосредственно перед варкой, зерна брать местной обжарки – «Жокей» и «Жардин» вполне подойдут. В качестве приправ годятся имбирь, кардамон и мускатный орех.
Не забудьте оставить чашечку местным духам.


Еще больше интересных материалов по ссылке.

 

comments powered by HyperComments
Платье MOTIVI

Выбор дня

Платье MOTIVI