Стиль жизни

Едим по-французски: правила здорового питания

27 июля FASHION MEGAPOLIS

Едим по-французски: правила здорового питания

 

Согласитесь, когда читаешь книгу, написанную не популярным автором, а, например, профессором, это чувствуется. По самому слогу, отсутствию «воды» и главное – научному подтверждению тех или иных фактов. На этот раз книга, которую мы очень рекомендуем к прочтению и которая вышла в издательстве «Альпина Паблишер», написана профессором Анри Жуайо, французским онкологом, диетологом и хирургом

В ней вы не найдете ни одной модной диеты или слегка поднадоевших своим однообразием советов, как похудеть к лету. Зато получите крайне подробную информацию о правильных пищевых привычках и тех продуктах, которые окружают нас в холодильнике, на грядках и полках супермаркетов. Может, именно поэтому «Французские правила здорового питания»  занимает на своей родине первое место среди всех подобных изданий?

А знаете что? Прониклись доверием мы к профессору Анри Жуайо уже на первой странице – после фразы: «Даже если ничего из того, что написано в этой книге, не останется в вашей памяти, запомните хотя бы одно: главное – не покупать то, что предлагает разнообразная реклама в метро, журналах и на огромных рекламных щитах в городе…»!

Итак, каким должен быть правильный хлеб, и чем он отличается от того, что нам предлагают новомодные пекарни? Как обоняние может предупредить болезни Альцгеймера и Паркинсона? Что на самом деле написано на этикетках, а что – нет? За что следует полюбить продукты пчеловодства? Зачем съедать в день несколько яблок, и почему сырые овощи не всегда полезны? Какие продукты как хранить и как готовить, дабы не навредить своему организму?..

В общем, сложно перечислить все те вопросы, которые затрагиваются в этой книге, но поверьте, литература, в которой так тщательно «разжевывались» бы вопросы здоровья, степени влияния тех или иных продуктов на организм и важности различных способов приготовления, подкрепленных научными исследованиями, встречается не так часто. Однозначно рекомендуем!

 

Фото: Анастасия Хомякова

 

comments powered by HyperComments
что-то еще интересное