Красота

БОДРОЕ УТРО: как пережить новогоднее застолье

29 декабря Ольга Романюк

БОДРОЕ УТРО: как пережить новогоднее застолье1

@newyearpaty

 

Мы не мыслим себе новогодней вечеринки без обильного стола. Праздничное меню – кошмар любого диетолога! Диетолог Ольга РОМАНЮК рассказала нам, как получить удовольствие от главного ужина в году и сохранить отличное самочувствие до самого утра.

Не голодайте 

Многие стараются ничего не есть днем, чтобы как следует проголодаться к ночи и перепробовать все салатики. Но если наброситься на все застольное изобилие с пустым желудком, не избежать неприятностей – изжоги, болей, чувства тяжести, а то и обострения хронических заболеваний ЖКТ. Поэтому не забывайте перекусывать в течение дня. Если не хочется перегружать себя, отдавайте предпочтение легким снекам – вроде гранолы, орешков, йогуртов – и фруктам, разжигающим аппетит – например, яблокам. 

Приготовьте легкие версии традиционных блюд


Если вы сами накрываете на стол, постарайтесь немного облегчить жирные и тяжелые зимние блюда. Не надо заставлять гостей давиться вареным шпинатом – это все же крайние меры. Но в оливье вместо колбасы или ветчины можно положить вареную куриную грудку, а для соуса смешать майонез с нежирной сметаной. Запеченные птица и мясо ничуть не хуже жареных, но не такие калорийные. А суфле, желе, фруктовые салаты и мороженое (особенно сорбет) гораздо легче переварить, чем торт с масляным кремом.

Следите за тем, что едите

Пища может оказывать очень заметный эффект на наше состояние. Особенно это касается тех, у кого есть проблемы со здоровьем. При повышенном давлении нельзя есть ничего соленого – особенно в сочетании с алкоголем, это может привести к гипертоническому кризу. А вы явно не так себе представляли идеальную вечеринку… При язве и гастрите противопоказаны острые и кислые блюда, а при заболеваниях печени и поджелудочной железы – жареное и жирное. 

Следите за тем, что пьете

Алкоголь вызывает обезвоживание, поэтому на один бокал вина или коктейль должно приходиться два стакана минералки или морса. Или сока – но имейте в виду, что в напитки из тетрапаков добавляют очень много сахара, так что они гораздо калорийнее, чем кажется.  От сладкой газировки тоже лучше воздержаться – она вызывает вздутие живота, а это мало того, что некомфортно, так еще и некрасиво – как будто и не было всех этих тренировок ради идеальной формы в новогоднюю ночь.

Обеспечьте себе бодрое утро


Перед тем, как наконец-то отправиться спать, выпейте 3–4 таблетки активированного угля или любого другого сорбента. Они снизят уровень  продуктов распада спиртного в организме и предотвратят похмелье. Однако учтите – сорбенты снижают эффективность противозачаточных пилюль, так что если у вас в планах продолжение праздника в спальне, воспользуйтесь дополнительной защитой.

Осторожно выходите из праздничного режима


Отправиться в спортзал 2 января или с первого же дня наступившего года посадить себя на жесткую диету – очень плохие идеи. После всех излишеств организм и так испытывает стресс. Возвращайтесь к тренировкам не раньше Рождества, а если вас охватило покаяние, и вы хотите перейти на здоровое меню сразу после праздников, следите за тем, чтобы в рационе было достаточно белков и витаминов. Омлеты, кефир, зерновые хлебцы, свежие грейпфруты, куриный суп – вполне подходящие легкие блюда меню для первых дней наступившего года. Не доедайте остатки с новогоднего стола – уже к утру 2 января они станут опасны, даже если хранились в холодильнике. Время после праздников – горячая пора для больниц, куда каждый год привозят целые семьи с отравлением.

Еще больше полезных материалов по ссылке.

 

comments powered by HyperComments
Платье MOTIVI

Выбор дня

Платье MOTIVI